CAFÉ CITOYEN
Un café citoyen sera organisé le mardi 19 novembre 2024, à 20h30, à Capellia, sur le thème "L’agroécologie peut-elle nous sauver ?". Marc Dufumier, agronome, docteur en géographie, professeur honoraire d’agriculture comparée et développement agricole à l’AgroParisTech, sera l'invité de ce café citoyen.
"Il nous faut faire en sorte que tout le monde puisse avoir accès à des rations alimentaires équilibrées en glucides, protéines, minéraux, vitamines, fibres, antioxydants. Et s’assurer de surcroît que chacun des ingrédients fournis par les agriculteurs soit dépourvu de molécules toxiques.
À quoi s’ajoute aussi le défi de ne plus engendrer de pollutions majeures dans notre environnement, de s’adapter au dérèglement climatique en cours.
Économes en énergies fossiles, ces formes d’agricultures artisanales sont en revanche souvent très exigeantes en travail […] Il nous faut donc tout faire pour que les paysans puissent être correctement rétribués, quitte à ce que ce paiement soit assuré par les contribuables et non pas par les seuls consommateurs. Il permettrait alors aux paysans d’accroître à de moindres coûts leur offre de produits de grande qualité nutritionnelle, sanitaire et gustative, et de vendre ceux-ci à des prix accessibles aux couches sociales les plus modestes. Un défi hautement politique ! » *
- Renseignements au 07 86 58 61 34 ou à cafecitoyenchapelain@gmail.com ou cafe-citoyen-chapelain.fr
- Entrée libre et gratuite
- * texte fourni par l'association Le Café Citoye Chapelain